da ivaldo Montefiascone - Ristorante
Il nostro ristorante
Il nostro ristorante, situato sulle rive del Lago di Bolsena, a Montefiascone, offre un’esperienza gastronomica unica, dove il gusto e la qualità si uniscono.
Offriamo un menu diversificato, che spazia dai piatti di terra a quelli di pesce, garantendo così che ogni ospite trovi qualcosa di irresistibile sulle nostre tavole. Che siate appassionati di carne o amanti del mare o del lago, troverete sicuramente qualcosa che vi conquisterà.
I nostri piatti
Qualità al primo posto
Il Ristorante Da Ivaldo, ci impegniamo costantemente a garantire che ogni piatto servito sulla nostra tavola sia preparato con ingredienti freschi, genuini e di alta qualità.
Dalla selezione delle materie prime alla preparazione in cucina, poniamo la massima attenzione ad ogni dettaglio per assicurarci che i nostri ospiti vivano un’esperienza culinaria indimenticabile.
Menu Ristorante
Antipasti
Misto salumi
8 €
Misto salumi con formaggi
12 €
Insalata di mare
8 €
Polpo e patate
12 €
Moscardini in guazzetto
10 €
Impepata di cozze
12 €
Soutè di cozze
12 €
Primi piatti
(Solo a pranzo)
Pennette al salmone
12 €
Gnocchi alla crema di scampi
12 €
Paccheri ai moscardini
12 €
Spaghetti alle vongole
14 €
Risotto con speck, radicchio e gorgonzola
12 €
Rigatoni alla amatriciana
10 €
Spaghetti alla carbonara
10 €
Secondi piatti
Pescato del giorno alla brace
16 €
Coregone, spigola, orata
Frittura di calamari e gamberi
14 €
Frittura di Lattarini
* Disponibilità solo in stagione
10 €
Scottona alla brace
4,50 €/hg
Tagliata
Sale e rosmarino
16 €
Rucola e grana
18 €
Ai funghi porcini
20 €
Contorni
Patate al forno/fritte
4 €
Verdure cotte
4 €
Insalata mista
4 €
Zucchine e melanzane grigliate
4 €
Verdure Pastellate
4 €
Bibite
Acqua frizzante 1L
3€
Acqua naturale 1L
3€
Coca Cola
3€
Fanta, Sprite 33cl
3€
Birre
Birre Artigianali 33 cl
5.50 €
Alta quota Tiberia
Con sedano bianco di Sperlonga.
5.2 vol.
Si presenta dorata e leggermente velata, con un buon cappello di schiuma.
Al naso si alternano freschi sentori di luppolo, resine e delicate sensazioni floreali.
Alta quota Anastasia
8.0 vol.
Con grano Senatore Cappelli.
Si presenta con schiuma fine e compatta e un colore tra il dorato e l'ambrato.
Si percepiscono buccia d'arancia candita, frutta matura a pasta bianca e un leggero refolo di tostature.
Alta quota IPA
5.0 vol.
Amabile fragranza floreale e terrosa, un soffio caramellato.
Come vogliono i canoni di questo antico stile della tradizione inglese, l'amaro è presente, ma progressivo, si prende la bocca lentamente.
Alta quota Giovio
6.5 vol.
Al naso giungono lentamente profumi di mela cotogna, caramella di malto, una zaffata fumè, che le conferiscono intensità e rotondità.
Luppolajo Blanche
4.2 vol.
Birra di frumento color giallo paglierino, torbida dall'aspetto lattiginoso.
Schiuma bianca e compatta. Profumi di spezie e agrumi .Gusto dolce con delicate sensazioni di cereale e una leggera nota acidula.
Birre alla spina
Warsteiner premium pils 20cl/40cl
4.8 vol.
3 €/5 €
Chiara
Pilsner premium ottenuta con la tecnica della bassa fermentazione. Leggera, di colore giallo paglierino pallido e gradazione alcolica moderata, sprigiona un intenso aroma di luppolo accompagnato da una nota di caramello d'orzo. al palato si coglie subito un lieve sapore di pane fresco, immediatamente seguito dal gusto persistente e amarognolo del luppolo. Si abbina ottimamente agli antipasti di pesce.
Birra del Borgo Lisa 33cl
5.0 vol.
5 €
Chiara non filtrata
il grano antico la rende morbida e intensa, la scorza d'arancia, ingrediente difficile da trovare in una lager qualsiasi, aggiunge freschezza e leggerezza. Dorata e non filtrata, elegante ma decisa, profumata di cereale e crosta di pane.
Oberbrau 1605 33cl
6.5 vol.
5 €
Rossa doppio malto
Corpo pieno e intensi aromi di malto, con note di caramello. Una doppio malto di alta qualità dall'elegante colore rosso: intensa e fruttata, è un'autentica regina delle birre bavaresi.
Rye River Costal IPA 33cl
5.2 vol.
5 €
Ambrata chiara
Una IPA moderna carica di note di agrumi, in particolare il pompelmo rosa. Ha un carattere resinoso e tropicale, brassata con un mix di avena, frumento e orzo.
Birre in bottiglia
Moretti
5 €
66 cl
Peroni 33/66cl
3/5 €
Ichnusa 33/66cl
3/5 €
Ichnusa non filtrata 33/50cl
3,5 / 5 €
Raffo
3,5 €
33 cl
Messina cristalli di sale
3,5 €
33 cl
Menabrea
5 €
66 cl
Corona
3,5 €
33 cl
Ceres
3,5 €
33 cl
Tennent's
3,5 €
33 cl
Beck's
3,5 €
33 cl
Heineken 0.0 birra analcolica
3,5 €
33 cl
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