Da Ivaldo Montefiascone - pizzeria

All’interno del nostro locale la passione per la pizza incontra l’impegno per la qualità. Fondata nel 1961, la nostra pizzeria si distingue per l’attenzione ai dettagli e per l’uso esclusivo di prodotti genuini e di altissima qualità.

Prepariamo anche pizze per intolleranti al lattosio e al glutine.

Le nostre pizze

Qualità al primo posto

Presso la Pizzeria Da Ivaldo, crediamo che la qualità sia fondamentale per offrire un’esperienza gastronomica eccezionale. Per questo motivo, selezioniamo solo le materie prime più fresche e genuine per la preparazione delle nostre pizze.

Dalle farine alle salse, dagli ortaggi ai formaggi, ogni ingrediente è scelto con cura per garantire gusto e genuinità in ogni morso.

Un viaggio nei sapori autentici

La nostra pizza è il risultato di una combinazione perfetta di tradizione e innovazione. Con impasti lievitati a lungo e condimenti freschi e saporiti, ogni pizza è una celebrazione dei sapori autentici dell’Italia. Dalle classiche Margherita e Marinara alle creazioni gourmet, ogni pizza è preparata con maestria e servita con orgoglio.

Antipasti

Misto salumi

8 €

Misto salumi con formaggi

12 €

Insalata di mare

8 €

Polpo e patate

12 €

Moscardini in guazzetto

10 €

Impepata di cozze

12 €

Soutè di cozze

12 €

Pizza

* disponibili anche con mozzarella senza lattosio

Margherita

7,50 €

pomodoro, fiordilatte

Bufalina

10 €

pomodoro, mozzarella di bufala

Marinara

7 €

pomodoro, aglio, origano

Capricciosa

10 €

pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, carciofi, funghi, olive

Funghi

8,50 €

pomodoro, fiordilatte, funghi champignon

Funghi Porcini

10 €

pomodoro, fiordilatte, funghi porcini

Biancaneve

8,50 €

fiordilatte, prosciutto crudo

Delizia

9,50 €

fiordilatte acciughe, insalata mista, pomodorini

Contadina

10 €

pomodoro, fiordilatte, melanzane, zucchine, cipolla, peperoni

Italiana

11 €

fiordilatte, bresaola, rucola, grana a scaglie

Trevigiana

11 €

fiordilatte, gorgonzola, speck, radicchio

Estate

13 €

fiordilatte, gamberetti, salmone, rucola, pachino

Napoletana

8,50 €

pomodoro, fiordilatte, acciughe

Regina

13 €

fiordilatte, pomodori a fette, bufala, acciughe, basilico

Salsiccia & Patate

10 €

fiordilatte, salsiccia, patate al forno

Salsiccia & Friarielli

10 €

fiordilatte, salsiccia, friarielli

Burrata

13 €

pomodoro, ciliegini, burrata pugliese, acciughe, basilico

Carbonara

11 €

fiordilatte, guanciale, pecorino dop, pepe, uovo

Peperoni

9 €

pomodoro, fiordilatte, peperoni

Tonno

9 €

pomodoro, fiordilatte, tonno

Carciofini

9 €

pomodoro, fiordilatte, carciofini

4 Formaggi

10 €

pomodoro, fiordilatte, formaggi

Cipolla

8 €

pomodoro, fiordilatte, cipolla

Boscaiola

10 €

pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, salsiccia

Diavola

9 €

pomodoro, fiordilatte, salame piccante

Fantasia

11 €

fiordilatte, acciughe, prosciutto crudo, carciofini, insalata mista, origano

Puttanesca

9,50 €

pomodoro, alici, melanzane, olive nere, aglio, origano

Frutti di Mare

11 €

pomodoro, fiordilatte, calamari, gamberi, cozze

Imperiale

13 €

fiordilatte, porcini, lardo di colonnata, grana, rosmarino

Fiori & Alici

10 €

fiordilatte, fiori di zucca, alici

Rustichella

11 €

fiordilatte, cicoria, pancetta, ciliegini

Caprese

9,50 €

fiordilatte a fette, pomodorini a fette, basilico

Wurstel & Patate

9,50 €

fiordilatte, wurstel, patate fritte

Golosa

13 €

burrata pugliese, mortadella, granella di pistacchio

Focacce

Focaccia

6 €

olio, rosmarino

Amabile

13 €

crudo, burrata pugliese, rucola

Lussuosa

13 €

bufala, pomodorini secchi, acciughe, basilico

Delicata

9,50 €

provola affumicata, cotto

Decisa

11 €

provola affumicata, speck, pomodori secchi

Bibite

Acqua frizzante 1L

3€

Acqua naturale 1L

3€

Coca Cola

3€

Fanta, Sprite 33cl

3€

Birre

Birre Artigianali 33 cl

5.50 €

Alta quota Tiberia

Con sedano bianco di Sperlonga.

5.2 vol.

Si presenta dorata e leggermente velata, con un buon cappello di schiuma.
Al naso si alternano freschi sentori di luppolo, resine e delicate sensazioni floreali.

Alta quota Anastasia

8.0 vol.

Con grano Senatore Cappelli.

Si presenta con schiuma fine e compatta e un colore tra il dorato e l'ambrato.
Si percepiscono buccia d'arancia candita, frutta matura a pasta bianca e un leggero refolo di tostature.

Alta quota IPA

5.0 vol.

Amabile fragranza floreale e terrosa, un soffio caramellato.
Come vogliono i canoni di questo antico stile della tradizione inglese, l'amaro è presente, ma progressivo, si prende la bocca lentamente.

Alta quota Giovio

6.5 vol.

Al naso giungono lentamente profumi di mela cotogna, caramella di malto, una zaffata fumè, che le conferiscono intensità e rotondità.

Luppolajo Blanche

4.2 vol.

Birra di frumento color giallo paglierino, torbida dall'aspetto lattiginoso.
Schiuma bianca e compatta. Profumi di spezie e agrumi .Gusto dolce con delicate sensazioni di cereale e una leggera nota acidula.

Birre alla spina

Warsteiner premium pils 20cl/40cl

4.8 vol.

3 €/5 €

Chiara

Pilsner premium ottenuta con la tecnica della bassa fermentazione. Leggera, di colore giallo paglierino pallido e gradazione alcolica moderata, sprigiona un intenso aroma di luppolo accompagnato da una nota di caramello d'orzo. al palato si coglie subito un lieve sapore di pane fresco, immediatamente seguito dal gusto persistente e amarognolo del luppolo. Si abbina ottimamente agli antipasti di pesce.

Birra del Borgo Lisa 33cl

5.0 vol.

5 €

Chiara non filtrata

il grano antico la rende morbida e intensa, la scorza d'arancia, ingrediente difficile da trovare in una lager qualsiasi, aggiunge freschezza e leggerezza. Dorata e non filtrata, elegante ma decisa, profumata di cereale e crosta di pane.

Oberbrau 1605 33cl

6.5 vol.

5 €

Rossa doppio malto

Corpo pieno e intensi aromi di malto, con note di caramello. Una doppio malto di alta qualità dall'elegante colore rosso: intensa e fruttata, è un'autentica regina delle birre bavaresi.

Rye River Costal IPA 33cl

5.2 vol.

5 €

Ambrata chiara

Una IPA moderna carica di note di agrumi, in particolare il pompelmo rosa. Ha un carattere resinoso e tropicale, brassata con un mix di avena, frumento e orzo.