Da Ivaldo Montefiascone

Storia

1961

Da un idea del fondatore Ivaldo Nicolai, nasce il Bar Da Ivaldo, un piccolo chiosco a gestione familiare, pronto a offrire un’accoglienza calorosa ai suoi primi clienti, diventando presto un punto di riferimento per tutti sul lungolago di Montefiascone.

1961

1969

Il Bar si amplia per la prima volta. Il forno a legna viene istallato. Nasce così la nostra pizza Margherita a portafoglio: una pizza ripiegata a metà e servita avvolta su un doppio foglio di carta.